|
Crespelle A La Mascarpone
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 pak eierpannenkoekmix, 7 dl. water, 250 gram mascarpone, 2 el. Amaretto-likeur, 2 el. slagroom, 75 gram grofgehakte pistache-noten, boter of olie om in te bakken, poedersuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop van de eierpannenkoekmix en het water een glad baslag. Meng de mascarpone met amaretto, slagroom en pistachenoten. Verhit de boter en voeg er een sauslepel beslag aan toe. Bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin en gaar. Schep op het midden van elke pannenkoek ca. 1? el. mascarponecreme. Sla 4 zijden om tot een envelop en vouw de pakketjes dubbel. Serveer de gevulde pannenkoek met poedersuiker.
|
|
|